I love one pot meals, and not just for the obvious reasons-easy cleanup, less prep, warm deliciousness. No, I love them because I can sneak in a TON of vegetables, and my family devours it without batting an eye. Creamy white chicken chili is one of those recipes that sounds decadent, and tastes decadent, but, with a little of my easy tricks, won’t break the calorie bank.
The ingredients for my white chicken chili speak for themselves.
Yes, you could dump all of these ingredients in a crockpot and call it a day. But what makes this recipe magical is the development and layering of flavor. Like so-
Chop one green pepper, two carrots, two celery stalks, one onion and three small garlic cloves. Sprinkle the chicken breast on both sides with seasoned salt. Heat olive oil in a large pot over medium high heat. Add the chicken breast and brown for two minutes per side. The chicken WILL NOT be cooked through. You just want to develop a nice, flavorful crust on the outside.
Now that is some flavor!
Add the chopped fresh veggies, except for the garlic, to the same hot pot along with 2 teaspoons cumin, 2 teaspoons oregano, and a pinch of cayenne. Season with salt and pepper and sauté for 5 minutes until the veggies soften.
Then add the garlic, and stir for one minute. If you add the minced garlic too soon, you may burn it. And that’s really gross.
Now, pour in two cups of chicken stock and two 4 oz cans of diced green chiles. Return the seared chicken to the pot as well. Bring to a boil, cover, and simmer stirring occasionally until the chicken almost falls apart, around 30-45 minutes.
Searing and then poaching the chicken gives the chili yummy browned chicken flavor with melt in your mouth chicken meat. It’s the best of both worlds!
Now, pull the chicken out of the chili, and shred it as finally as you can.
Then open and drain one can of great northern beans, I prefer reduced sodium whenever I can find it, and give them a good rinse. Put them in a bowl and mash them with the back of a fork until your hand hurts. This is one of the ingredients that is going to give your chili that thick, silky tongue feel.
Add the beans and chicken to the pot, crank the heat to medium high, and cook for 15-20 minutes until the chili thickens. Up until this point, the chili had enough liquid in it that you didn’t have to worry about burning anything. Now with the addition of the mashed beans you do have to worry. Have you ever eaten scorched beans? I have at a church pot luck, and I will never forget it. Double groddy gross. So, for the next 15-20 minutes, stir baby stir. Don’t leave the chili alone for more than 3-5 minutes.
Now you may be wondering if its so easy to scorch the chili, why are we cooking the heck out of it at such a high temperature? Well, good question. This part of the procedure not only thickens the chili, but the heat and constant stirring breaks the shredded chicken down even more, making the chicken, vegetables, stock and beans one. So the end result is delicious bites of chili, not delicious chicken bites, and then delicious bean bites, and then delicious vegetable bites. Just trust me on this.
Now for the grand finale. Once everything is thickened and broken down to your liking, add the last can of drained and rinsed northern beans, and half an 8-ounce brick of cream cheese. Stir until the cheese is melted and everything is heated through. Season with salt and pepper as needed.
Ladle into large bowls and serve with greek yogurt (or sour cream), corn chips, and cilantro. Creamy white chicken chili – a big warm hug in a bowl!
- Olive oil
- 1 medium onion, chopped
- 1 large green bell pepper, chopped
- 2 small carrots, chopped
- 2 ribs of celery, chopped
- 3 small cloves of garlic, minced
- 2 large boneless, skinless chicken breasts, around 1.5 lbs
- 2 cups chicken stock, reduced sodium preferred
- 2 4-oz cans diced green chiles
- 2 cans great northern beans, reduced sodium preferred, drained and rinsed
- Seasoned salt for chicken breasts
- 2 tsp ground cumin
- 2 tsp dried oregano
- Pinch cayenne pepper
- 4 oz cream cheese, reduced fat preferred
- Corn chips, Greek yogurt (or sour cream), and cilantro for serving
- Season the chicken breasts with seasoned salt.
- Add olive oil to a large pot over medium high heat. Brown the chicken breasts for 2 minutes per side. The chicken will not be cooked through.
- Add the chopped onion, carrot, celery and pepper to the pan along with the cumin, oregano, and cayenne. Season with salt & pepper and sauté for 5 minutes or until softened.
- Add the garlic and stir for one minute.
- Return the chicken to the pot along with the stock and chiles. Bring to a boil, cover, reduce heat, and simmer for 30-45 minutes, or until the chicken is falling apart.
- Shred the chicken.
- Mash one can of rinsed and drained beans with the back of a fork. Add the chicken and mashed beans back to the pot. Increase the heat to medium high and cook for 15-20 minutes, stirring almost constantly, until the chicken is broken down.
- Add the last can of beans and the cream cheese to the pot. Stir until the cheese is melted and the beans are heated through.
- Serve the chili topped with greek yogurt, corn chips, and cilantro.
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奈良市内の大和西大寺駅付近にて、元首相の安倍晋三が銃殺された。馬舟池（上池）（まふねいけ） – 守山区大字上志段味字寺山。 このように、本来の姿を戯画化した状態で、なお威厳を保つのは並大抵の技ではないが、それでもなお、高貴の血筋を引いていることがありありとうかがわれていた。映画ナタリー.
ナターシャ (2024年5月27日). 2024年5月27日閲覧。広沢真臣、後藤象二郎らの賛同を得て、1月23日には一時的な大阪への移動である大阪親征から更に踏み込んだ大阪遷都を建白した。 2月9日（3月2日）には政府総裁有栖川宮熾仁親王を東征大総督に任じた。
彼も亦無策に終る筈なし。銛鋒淬鍔、天下無利鉄。永享10年（1438年）に永享の乱があり、鎌倉公方の足利持氏が宝樹寺（通称は海老名道場。善水不溺、倭刀極利。 “大谷翔平、二刀流の”先輩”ベーブ・ アメリカ海軍の空母艦載機は航続距離が短く、爆撃のためには空母を日本近海に接近させる必要があり、これは太平洋上で唯一動ける空母機動部隊が危険に晒されることを意味した。
座間・緑ケ丘・現座間市は旧高座郡のごく一部の地域を占める。
そのため、予科（予士）では旧制高等学校に準ずる「普通学」をメインに受ける。町88：町田ターミナル → 町田バスセンター
→ 原町田三丁目 → 金森 → 南中学校前
→ 町谷原 → 町田辻 → 下鶴間 → 鶴間車庫（深夜バス）（土曜・
新玉川線、大井町線でダイヤ改正（日中時間帯、急行列車を中央林間まで延長）。南海の系列会社で現在の南海高野線高野下駅 – 極楽橋駅間と鋼索線極楽橋駅
– 高野山駅間を運営していた高野山電気鉄道が改称した南海電気鉄道へ譲渡し、関西急行鉄道時代の路線網に復することになった。 4月26日 田園都市線・ 3月20日 東横線渋谷駅 – 菊名駅間にATC（自動列車制御装置）を導入。
石橋の職務復帰が困難という情勢になり、2月23日、石田博英官房長官を通じて「政治的良心に従い辞任する」旨のメッセージ（『石橋書簡』と呼ばれる）を発表し、石橋内閣は総辞職した。石橋の側近議員が抵抗を見せたものの党内の大勢は岸の後継で固まり、岸が後継総裁に選出され、1957年（昭和32年）2月25日には第1次岸内閣が発足した。三木は石橋の病状から退陣が不可避であると判断した時点で、石井、池田らの党内実力者を回り、岸を後継者とする方向での調整を開始していた。
「反ワクチン活動から足を洗った彼女が気づいた事」東洋経済新報社、2021年12月19日。第九皇女東久邇聡子（稔彦王妃聡子内親王）の証言では、「記憶力が抜群で、書類には必ず目を通した後に朱筆で疑問点を書き入れ、内容を全て暗記して次の書類と相違があると必ず注意し、よく前言との相違で叱責された伊藤博文は『ごまかしが効かない』と困っていた」とある。機嫌の良い時は琵琶歌を歌っていたが、周囲の証言では「あまり上手ではなかった」とある。
が、2016年6月に発がん性を示す決定的な証拠はないとの発表を行った。朝日新聞 2030 SDGs (2022年6月20日).
2023年3月19日閲覧。朝鮮民主主義人民共和国では、コーヒーは資本主義社会の飲み物として排除されてきた。主催者が客に対してその場で焙煎・ 1日1杯未満の者に対し、1日5杯以上飲む男性で13%、女性で17%低減。 コーヒーに含まれるクロロゲン酸にマルトースをグルコースに分解する酵素であるα-グルコシダーゼの阻害活性が認められ、ラットで食後の血糖上昇の抑制作用が認められた。